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| Canarias
>> Cocina
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| La cocina canaria dispone de gran
variedad de recetas en las que abundan los productos de la tierra. Un plato a
destacar serían las papas arrugadas acompañadas de pescado
y mojo picón, y el gofio amasado. Esta papas han sido
siempre base de la alimentación canarias , sin olvidarnos del millo,
la carne de cabra y cerdo, y los quesos y pescados. Otro plato típico,
serían los llamados armaderos o entremeses, formados entre otros
por queso blanco de cabra y jamón canario.
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