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| Canarias
>> Descripción |
| El Archipiélago de canarias, es de origen
volcánico, está situado en el Océano Atlántico. Esta formado por 7 islas (La
Palma, La Gomera, El Hierro, Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura)
y 6 islotes, Tiene una superficie de unos 7.450 Km. cuadrados.
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El perfil de las islas es muy variado, sin embargo todas
menos Lanzarote y Fuerteventura presentan grandes cumbres
centrales y por esta causa aparecen laderas de grandes pendientes, y profundos
barrancos. Estas pendientes producen grandes acantilados. Las Islas Canarias
también conocidas por islas afortunadasgozan de una climatología
estable, con buenas temperaturas (entre los 17º y los 22º) con lo que se puede
tomar el sol y bañarse en sus playas durante todo el año.
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| Otro punto a destacar es la cocina canaria, muy
original, ya que junto a platos con influencia peninsular, también
aparecen recetas que podrian parecer, latinoamericanas o africanas. Una receta
que cabe destacar son las llamadas papas arrugadas. Debido a su riqueza
pesquera, abundan variedad de recetas (internacionales como autoctonas) de
pescado y marisco.
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