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| Las
Palmas de Gran Canaria >>
Cocina
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En la Capital de Gran Canaria, se
puede disfrutar de todas las recetas más típicas de Canarias,
cocina influenciada por la peninsula e hispanoamérica, principalmente
por Venezuela. Hay gran variedad de platos de pescado como La Vieja y el Charne,
con respecto a la carne, los platos que destacan son los que tiene de principal
ingrediente el cabrito o el cerdo, que se suelen realizar en adobo o asados.
Como en todo el archipiélago Canario, las Papas Arrugas es
un plato muy tradicional, y que también en Las Palmas de Gran Canaria
es muy común, acompañadas con mojos variados, Gofio,
etc. Destacar también su excelente repostería, sus vinos y sus
quesos.
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